大府市観光ガイド

味わう

GOURMET

味三昧 みかど

木の山芋 うなとろひつまぶし　（ひつまぶし・とろろ・薬味（海苔、ネギ、ワサビ）・だし汁・吸い物・香の物）

（ひつまぶし・とろろ・薬味（海苔、ネギ、ワサビ）・だし汁・吸い物・香の物）

寿司、中華、うなぎ、そして夜の宴会まで、各々の板長が腕をふるいます。

中でも大府の特産で栄養満点の木の山芋料理は絶品。地元の契約農家さんから仕入れる木の山芋をすりおろし、丁寧に引いたお出汁に合わせてとろろに。こんがり焼き上げたうなぎと共に、滋味豊かなおいしさが広がります。